หน่วยพัฒนาคุณภาพนักศึกษาวิทยาลัยศิลปะ สื่อ และเทคโนโลยี จัดกิจกรรมสุดสร้างสรรค์ภายใต้ชื่อ “Slow Baking & Sweet Blooms: ช่อผกากรองร้อยรัก” โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเปิดโอกาสให้ นักศึกษาไทยและนักศึกษาต่างชาติ ได้มีพื้นที่ในการทำความรู้จักและเรียนรู้วัฒนธรรมไทยร่วมกัน ผ่านกระบวนการทำขนมไทยประยุกต์ที่เน้นความประณีต งดงาม และใส่ใจในทุกรายละเอียด นอกจากนี้นักศึกษายังได้รังสรรค์ผลงานได้อย่างอิสระ ซึ่งกระบวนการทำขนมในรูปแบบ “Slow Baking” นี้ ถือเป็นเครื่องมือบำบัดชั้นดีที่ช่วยให้นักศึกษาได้ฝึกสมาธิ จดจ่ออยู่กับปัจจุบัน และช่วยผ่อนคลายความเครียดจากการเรียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งกิจกรรมครั้งนี้ได้รับเกียรติจากเชฟส้ม คุณหทัยรัตน์ เชฟดีกรี แชมป์จากเวที Thailand Junior Chef Championship 2016 และเจ้าของ Dream’s Baker Studio คาเฟ่และสตูดิโอสอนทำขนมเล็กๆ ในเชียงใหม่ พร้อมด้วยทีมงานได้ให้เกียรติมาเป็นวิทยากรสอนในกิจกรรมดังกล่าว โดยมีนักศึกษาให้ความสนใจอย่างมาก ในวันที่ 8 กรกฏาคม 2569 ณ ห้อง112 อาคารวิทยาลัยศิลปะ สื่อ และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่